ELSTAR-APFEL

Die Schale des Elstar ist meist ein wenig berostet und erzeugt daher auf der Zunge eine leichte Reibung. Innen erfreut er mit einem mittelfesten Fruchtfleisch, das angenehm süß-säuerlich schmeckt. Seine reif-fruchtigen Noten lassen an Birne mit Anleihen von Zitrusfrüchten und Honig denken, im Abgang zeigt er ein leicht grünes Aroma.

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